溆浦山上的野ldquo货rdquo
金秋时节,是收获的季节。秋虫长鸣,山上野果别样红——这就是溆浦秋天特有的味道。在乡野中,无数有名无名的野果也渐渐成熟了,吃起来别有一番滋味。不知你是否还记得这记忆中无法磨灭的野味! 鸡爪梨各地叫法不一,例如拐枣、鸡距子、万字果、金钩子、甜半夜等,学名为枳椇,可食用部分是果柄,果实反而不能食用。 其味香甜,营养丰富,生吃特有风味。据说含有30-40%的糖(葡萄糖)和苹果酸钙,是理想的儿童保健食品。大人们时常把果柄粉碎后加水熬制果糖、饴膏、制饮料,发酵酿酒。 吃起来比葡萄干还甜,比柿饼更有美味;经年保存完好的熟干果,风味更佳,更让人留恋! 八月瓜八月瓜,小时候的我,很喜欢它。剥开有点厚有点粗糙的橙黄的成熟的麻藤包,香气扑鼻,诱人心脾;金黄色的果肉煞是好看,黑豆似的籽,油光亮丽,吃进嘴里,滑嫩甜润,妙不可言…… 小时候只知道八月瓜好甜,好吃。长大了,方知还有药用、保健、食用、工业等价值。 在百度百科里它却有药用价值,如下: 功能主治 苦;寒 解毒消肿;杀虫止痛。主疮痈;疝气疼痛;蛔虫病;鞭虫病 内服:煎汤,6-12g。外用:鲜品适量,捣烂外敷。 《中华本草》 金樱子或叫糖浦萝、胡满子,溆浦人一般叫啊搬子。蔷薇科植物金樱子植物的果实。有刺,需把外面的刺刮掉,剖开,再把里面的籽和毛抠干净来吃。秋季成熟,味甜。可以泡酒,也可以制药。 这个满身刺的果果,没啥果汁,摘的时候要小心,剥开后里面有四个毛茸茸的果仁。一般都是吃它里面那丁点可怜的肉,一定要红透的果才会有甜味,而且可以泡酒! 野板栗、毛栗子这个一到丰收季节,地上到处掉满,随便可以捡到一大袋。剥出里面的果子也是个技术活。 板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用。适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多,和脾胃虚寒引起的慢性腹泻,以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。 野山楂别名叫“山楂红”、“胭脂果”,花白色,后期变粉红色,山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。 野柿子味道其实很甜,跟现在的柿子差不多,但个小,成熟了就不涩了。 野葡萄野葡萄为葡萄科植物蛇葡萄的茎叶,秋季采收。生于灌丛中或山坡上,分布地广。 灯笼萢酸酸甜甜,种子小而多。又名红姑娘、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、泡泡草等,北方称为菇蔫儿、姑娘儿,以果实供食用。 野生梨碰到野生梨子的机率较小,个头当然不如种植的麻梨大,味道也不那么可口,吃这个,只图个新鲜。 野猕猴桃野生猕猴桃,溆浦人称其为洋桃。洋桃的味道比猕猴桃要酸一点,秋天成熟,正好是这个季节,你可以去山上找找,说不定可以找到。 野生猕猴桃富含丰富维生素C的,以及其它营养成分,被誉为"水果之王",可以抗氧化衰老,一般都生长在大山里,纯野生环境生长,没有农药,没有化肥,没有膨大剂,非常适合老人儿童孕妇的水果。 地琵琶地琵琶又叫:地果、地石榴、地瓜;如果能找到个大而红的成熟果子,味道赞爆了。但因为是埋在土里的,要牵藤而出,比较烤眼力。有没有让你想起儿时的记忆,看到这个东西,就让我想起了儿时的很多画面。 当然还有这几样,也是非常诱惑人的! 乌枞菌葛板虫蜂蛹这些是大自然的馈赠 是我们溆浦人儿时的味道 你都吃过吗?还记得吗? 还想再品味一次吗? 那还犹豫什么?动起来吧! 一起去山里寻找儿时的味道。 还有哪些是你吃过,而小编漏掉的? 欢迎留言区补充! 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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