杨梅是很多人爱吃的水果

清爽的口感

酸中带甜

而如今

这种我们常吃的水果

却卖到了全球

在欧洲

一颗杨梅卖到超10元

“今年的杨梅出口订单

比往年都要好”

在浙江丽水的青田县，随着梅雨季节的到来，山上的杨梅迎来了收获期，可以看到满山的杨梅树都罩上了防虫网。经过海关检验检疫认证的杨梅园就可以将杨梅销往国外。记者在山上遇到种植户张春华时，他正提着摘好的杨梅准备下山打包发货。张春华告诉记者，今年杨梅产销两旺，平均一棵杨梅树可以产到多斤杨梅。可这么好的收成，仍旧供不应求。一天1万斤杨梅都不够卖，雇佣的工人比去年多了30个人。张春华说，他的杨梅，从年开始出口新加坡、西班牙、美国等国。而今年的出口订单，比往年都要好。杭州海关所属丽水海关查检四科科长朱伟豪：今年杨梅第一批出口从6月1日开始，到现在为止浙江青田一共约出口16.5吨。去年因为疫情和产量的影响，浙江青田产区没有杨梅出口。

小众水果卖到全球

一颗杨梅售价超10元

现在杨梅已经大批量上市了，爱吃杨梅的消费者都可以买上几斤品尝。那么在其他国家，杨梅的售价、消费情况又是怎样呢？专门做杨梅出口生意的夏小庆，最近一直很忙。一名来自新加坡客户一口气就从他手中订了两吨的杨梅。夏小庆说，目前杨梅在国外还是小众水果，消费者主要集中在海外华人和他们周围的朋友。

浙江丽水某杨梅出口商夏小庆：像浙江青田本身就有33万海外华侨在外面。今年是爆发式增长，下周的订单有10吨。

大家在市场或者超市购买杨梅的时候，一定是按“斤”买的，但是杨梅在国外算是高端水果，像这样的一颗杨梅，在欧洲可以卖到超过10元人民币。记者在采访中，听到对杨梅最多的形容词，就是“娇贵”。没有外壳或者果皮保护，又成熟在雨季，一场大雨往往就能毁掉一树杨梅。正是随着运输手段的提高，易损耗的杨梅才能通过空运出口，甚至有一些真空包装的杨梅，还能通过海运卖到全球。

杨梅到底该如何挑选呢？

又到了吃杨梅的季节

杨梅到底要怎么挑呢？

小宝给大家划重点啦！

看颜色：一般太过于红或黑的杨梅不能选，可能使用了催熟剂，应该尽量选择干燥、鲜红的杨梅。

摸质地：不要选择过软或者过硬的，过硬可能是生的，过软可能是熟过了，不利于存放以及清洗。应该选择软硬适中的杨梅，口感相对较好。

看果肉：杨梅果肉颗粒一般是饱满且红润的，口味较为甘甜，而那些表面干瘪的会比较酸。

闻香味：一般新鲜的杨梅带有一股清香的味道，存放时间较长的杨梅有一股酒味。

因为杨梅长时间存放会发酵，这种方法辨别杨梅可以很好的让我们挑选出新鲜、可口的杨梅。

刚买回家的杨梅

居然洗出了白色的小虫子

这样的杨梅还能吃吗？

别怕！

杨梅里爬出的小虫其实是果蝇幼虫，而且是幼虫期的果蝇，是在杨梅的传统栽种中很正常的自然现象。由于杨梅成熟后香味非常浓郁，而且它不像其他水果，自身并没有果皮保护，因此果实成熟后，是有可能招致虫子在上面产卵繁殖。

不过如果杨梅里有虫子，反而可以说明果肉里的农药残留非常少。

如果还是觉得虫子恶心怎么办？别急，可以用盐水浸泡。

杨梅买回来后，选择用盐水浸泡20至30分钟后食用。盐水必须浓度足够才可以驱赶走里面的小虫子，一般1升水里面要放至少两勺盐，这里的“勺”指的是小孩子吃饭的时候用的普通勺子。

盐水浸泡完毕要拿出来用清水冲洗。

你爱吃杨梅吗？

赶快留言告诉我们吧

（本文综合自央视财经、上海市场监管等）

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