血液可以说是我们人体重要组成部分之一，一旦血液出现问题，相应的疾病就会接踵而来。

　　血脂破坏性如此之大，是因为它是人体中一种重要物质。血脂过多容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块，这就是人们常说的“动脉粥样硬化”。这些斑块增多、增大，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时可中断血流。这种情况发生在全身各脏器中，会带来不同的病症。

　　不过，得了高血脂并不意味着没有办法，今天就教你“把吃出来的高血脂，吃回去！”

　　第一个吃的秘诀就是——科学用药！

　　如果高血脂已经到了非常严重的程度，还是应该听从医嘱服用降血脂的药物。但是如果高血脂程度较轻，在医生还没有建议服药的情况下，可以多吃一点降血脂的食物。赶紧记住这份《最全降脂食物清单》，或者把这份降脂清单转给家里买菜的人，让全家都健康起来！

　　国外研究发现，每天饮用50~毫升的石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%，同时沉积的氧化胆固醇和血脂水平也跟着下降了。即使停止食用，这种奇特的效果仍将持续一个月。

　　研究发现，每天吃三到五颗核桃最有益健康，可以起到降低血脂的作用。因为核桃富含大量抗氧化剂多酚类物质，能够稳定自由基，降低血脂。

　　绿豆本身就是一种很好的降血脂、降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积、降低血脂。

　　洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。

　　更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。

　　苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。

　　三文鱼，含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。

　　鲤鱼，非常值得推荐的降脂食物。鲤鱼虽然脂肪含量较高，但大部分是不饱和脂肪酸，能帮助排除血管“垃圾”，降低胆固醇。

　　杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对有动脉硬化、高血压等心血管疾病的患者来说，有预防作用。

　　同时还可保护肝脏，降低血糖，尤其适合患有心血管疾病或肥胖的人食用。

　　金针菇是一种高蛋白、低碳水化合物、高钾低钠且富含纤维素和不饱和脂肪酸的食品。经常食用金针菇可降低胆固醇，抑制血脂升高，有利于防治心脑血管疾，非常适合高血脂患者、肥胖者食用。

　　每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。

　　大蒜中含有的大蒜素等营养成分可缓解血小板凝结从而防止血栓的形成，故经常食用大蒜有防治高血脂症、冠心病、高血压的作用。

来源

健康时报编辑

刘凯审稿

赵萌