据说下面这些山货

没吃过一半不算地道的文山人！

你吃过多少种？

雷公菜

雷公菜是一道以尾球树嫩芽、嫩花为原料的季节性特色野生菜品，雷公菜植株系常绿性乔木，学名：尾球树，每年春季第一场春雨响雷后方能取到其嫩芽、嫩花，因而得名“雷公菜”。文山州富宁县最多，上市时可卖到80元/斤。

秋葵

一种高档的、具保健功效的菜。吃起来脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。当然也有人不爱滑腻腻的口感。

马桑萢

这个就很常见啦，学名是桑葚。甜甜的很好吃！吃起来染得手上、脸上都是黑黑的~

折耳根

学名叫鱼腥草，在外省一般用来入药。只有云南才吃的好东西！清热解毒，凉拌超好吃！

香椿

这个就是见仁见智啦~很多人爱的不行，很多人受不了那股特别的香味~

龙爪菜

又名蕨菜、猫爪菜。这个不只是文山有，但也不妨碍文山人民群众对它的喜爱~

黄萢

入门级的野果，想必大家都吃过啦~这是开胃、柔肝缓急的好东西，小孩子吃了很好哦！

草芽

吃起来有点像藕梁上面嫩嫩的尖儿~

山竹笋

酸笋炒肉，竹笋炖鸡，没有文山人不爱的吧？

灯笼草

小时候采来吃过吗？它能清热解毒、利尿止血、消肿散结呢，估计好多人没吃过！用手一捏，会发出脆响！

薄荷

清凉解毒，文山人吃米线、牛肉、羊肉等一定要放的，还可打蘸水！

荠菜

别名很多，是一种文山人很爱吃的野菜~

野柿子

在山里很常见，成熟了以后甜滋滋的！

水芹菜

水边上和湿地里成片的长，炒着吃好吃！

野地瓜

野地瓜味道香甜，田间地里都会有~

牛奶（mai）果

酸酸甜甜的很好吃.....只是不知道为什么叫这个名字？！看着很像牛的奶头！

野桃子

个头比较小，皮上有很多绒毛，味道确实不怎么样，有点酸苦~

灰雕菜

漫山遍野全都是，是清肺的哟，这个季节，到饭店吃火锅多数人会点这个菜......

山捻子

学名是桃金娘，味酸甜，夏日花开，灿若红霞，绚丽多彩，花期特长，4月～9月，边开花边结果。成熟果为紫黑色浆果，可食，也可酿酒，是鸟类的天然食源。

野山梨

野山梨虽然长得歪瓜裂枣的，但是真的很好吃哦~

玉米秆

秆秆很甜，像甘蔗一样，不过得好好挑选！

艾草

端午节的时候会吃的东西，做青团的必备材料。还可以晒干后煮汤。

野板栗

看着就想吃！

酸咪咪

学名是酢浆草，放一片叶子在嘴里嚼着吃，酸得清口水直流~

鸡枞（还有各种菌）

文山人就是爱吃菌子嘛，这个没得说，食菌中毒事件年年有！

地瓜

也叫土瓜，味道有一股土味儿，水水的很解渴，生吃炒菜都可以。

刺奶儿

也叫刺梨。据说药用价值很高，有健胃、滋补、消食、止泻的功效，特别是刺梨富含超氧化物岐化酶（简称SOD），具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。吃起来有点酸涩，不过泡酒很好哦~

面蒿

这个不知道大家有没有吃过？每年清明前后，山上很多，文山壮族同胞经常用来做面蒿粑粑，很好吃哟

红薯尖

这个现在也常吃了，大人很喜欢用来炒菜吃~

金银花

有没有吃过！金银花全身都能入药，是国务院确定的名贵中药材之一！具有清热解毒、抗菌消炎、保肝利胆的功能。

救军粮

也叫水杉泡，浑身带刺，酸酸甜甜！也被称为红枣儿，红果子，曾经那叫一个大把大把地往嘴里塞！还可以烤来吃呢！

蛇泡果

据说是蛇最喜欢的食物。小时候在小伙伴中传说这个果子只能挤水喝，吃到肉会死翘翘....！可怕的记忆......

拐枣

甜甜的，学名叫枳椇子，可以酿拐枣酒，还可以熬麻糖。这种树一般很高，很难爬啊！

看到如此多的美食，大家是不是跟小编一样垂涎欲滴了呢？，诸如此类的山货还有很多，在此，小编就不一一列举了

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