在永新窝里银人的记忆中，总有一些山货难以忘怀，无比亲切。虽然现在超市里有各种各样的水果，甚至不乏进口的名贵水果，但怎么也比不上小时候在山间吃到的山货美味。作为一个永新窝里银人，我们所拥有的，不仅仅是山货，更是往昔的快乐时光。

茶耳应该山茶树或油茶树的变态叶，又称茶挂。色白，有的微红，形状像树叶，但特别厚，味甜，松脆，很爽口。

山茶树的花，花蕊中央往往一滴蜜露，常拿根芒箕蕨的茎去芯当吸管来吸蜜，好甜呀！

又称刺泡、刺莓，学名刺莓蔷薇通常为有刺的灌木，主要长在山上或山谷河旁。

黑色的，不是很甜，小时候常常用来当墨水用……

有的地方叫牛卵陀、八月炸、羊开口，学名叫木通。味道非常好！

也叫“奇异果”，野生的比较小；猕猴桃个儿不大，有红心的也有黄心的，味道鲜美极了……

和羊奶子类似，但果较小，沿枝条单果排成一串。　

杨梅大家都很熟悉了，望梅止渴，光看图片都出口水了！

壳斗科的一类植物果实，按大小可分为板栗、尖栗、毛栗三种。果实外包众多针刺的是花的总苞，内有一到三粒栗子（果实）。打栗子、取栗子肉时都要很小心，别被外壳的刺刺到。

板栗一般一个包里有两三粒，大如大人拇指……

尖栗又叫锥栗，一个包里只有一粒，约中指大……

毛栗很小，一般一个包里有两到三粒，但比尾指还小一点……

又名山葡萄、猪婆藤，葡萄籽粒勉强有干黄豆大，但成熟变黑时，味道很好。

也就是野桃，子个小，皮上附有一层细细的绒毛，如果是熟得很好的，大部分野桃子都不是很好吃，有点酸苦味。小时候大人都说：“一个毛桃三把火”，吃多了会喉咙不舒服。

现代李的野生品种，种类很多。味苦。老人常讲聪明人的故事：一伙少年看见路边有一棵野李子树，结满了李子，一涌而上，只有一个聪明的少年动也不动，别人觉得奇怪，你为何不去摘呢？少年答道：路边有李无人摘，一定是苦李。果然。

现代梨的野生种。种类也有很多，多数见的是肖梨，个不大，水分中等，多麻点，常长得歪歪扭扭，味道还不错；还有东瓜胖，个子很大，成熟后水分也多，品质比较好。

又叫“黑粒粒”，果含鞣质，味道还不错，吃完后舌头、嘴唇全是黑的……

果多但小、汁液不太多，味酸甜。这个植物用得最多的是捆柴。山区烧柴，砍好、捡好各种碎柴要背回家里，先得用糯米条（或紫藤）来捆好。糯米条植株韧皮纤维特别发达，茎杆直而细，是特别好的捆柴用品。砍下糯米条，枝端打个回头结做成套索，捆紧柴，象藤一样度任意折弯捆好……

各地叫法不一，例如鸡脚爪、拐枣、鸡距子、鸡爪梨、万字果、金钩子、甜半夜等，学名为鼠李科植物枳椇HoveniaacerbaLindl.，可食用部分是果柄，果实反而不能食用。果柄（花序轴）成熟时黄褐色或棕褐、紫红色，膨大呈肉质状，扭曲不规则棒状，有分枝，形似鸡爪。其味甘甜而略带涩，经霜之后，涩味尽去，其味尤其甘美。

或叫鸡咬陀、鸡鸭陀，蔷薇科植物金樱子植物的果实。有刺，需把外面的刺刮掉，剖开，再把里面的籽和毛抠干净来吃。秋季成熟，味甜。可以泡酒，也可以制药。

桑树的果实。味道酸酸甜甜，水分多，吃桑果会弄得嘴巴、舌头和手面上黑红黑红的，用水都很难洗干净，其实有种很简单的方法：就是用桑叶搓洗，非常容易去掉！

又叫野石榴，蔷薇科植物山楂（或变种山里红）的果实。冰糖葫芦就是用它做的，不过野山楂果小皮薄一些，味道酸甜，不错的野果……

火棘又名救兵粮、救命粮、火把果、赤阳子，蔷薇科火棘属常绿灌木或小乔木，果实存留枝头甚久，味道甘甜苦涩，灾荒年间用来充饥，因为也叫着救命粮。

也叫着虎杖，长在山上的水沟里的，摘嫩的酸筒杆，就嚼它茎里面的汁，酸酸的，味道不错。等它长粗壮了，里面就会贮存很多汁，香。

酸酸甜甜，种子小而多。又名红姑娘、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、泡泡草等，北方称为菇蔫儿、姑娘儿，果实一般不食用。

俗称“流涕枣”，果核与果皮间有较薄白色果肉可食用，果肉酸中带甜，靠果核处酸，感黏滑粘稠状（鼻涕果）。果核的顶端有五小孔（五眼果、四眼果），核坚硬。椭圆形或倒卵状椭圆形，成熟时黄色，长2.5-3厘米，径约2厘米，果核长2-2.5厘米，径1.2-1.5厘米，顶端具5个小孔。

一种刺上面发的芽，把外面的皮拨掉，吃里面的茎。

俗称蕨薹，又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜；永州山区生长的野生蕨菜，无污染、无化肥，真正绿色。

漫山遍坡生长着一种野生竹，每至春天，小竹笋破土而出，适时采食，可谓一件美事。

又名地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。

多年生宿根草本。鳞茎细长，纺锤形，外被赤色小鳞膜。冬季生叶，夏季枯萎。

又名松乳菇、天鹅菌、松蕈，夏秋生于松林地上。可食用，味鲜美是野菌中上乘佳品。

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