在过往的文章里，我们对EM原露（EM菌）的认识就是五大菌群，80多种微生物组成的一个复合菌（这其中包括乳酸菌群、酵母菌群、光合细菌群、放线菌群、丝状菌群）。在农业部颁发的肥料证，还有省农业厅颁发的饲料证上，笔者看到天意EM原露的主要菌种写了植物乳杆菌、沼泽红假单胞菌、枯草芽孢杆、嗜酸乳杆菌等。这些微生物在天意的宣传资料里少见其记录，但是在中国农大李维炯教授主编的《微生态制剂的应用研究》这本书里写得比较细。

有益菌的功能作用

主要是我国农业部批准使用的菌种做一简单介绍。

植物乳杆菌

革兰氏染色阳性，杆状，一般可从牛乳、乳酪、乳制品，青饲料、酸面团、人口腔等处分离到。

植物乳杆菌通过微生物夺氧及在消化道内附着定植和对营养素的竞争，调节肠道内菌群趋于正常化，抑制致病菌和有毒菌的生长。

植物乳杆菌的代谢可产生有机酸，降低动物肠道PH值，杀死不耐酸的有害菌；产生溶菌酶，过氧化氢等物质，可杀死潜在的病原菌，产生的代谢产物可以抑制肠内胺和氨的产生；产生蛋白酶，淀粉酶，脂肪酶等消化酶，有利于物质的分解；合成B族维生素、氨基酸等营养物质，益生菌的细胞壁上存在着肽聚糖等刺激肠道的免疫细胞，从而可增加局部免疫抗体，增强机体的抗病能力。

枯草芽孢杆菌

枯草芽孢杆菌以芽孢状态进入畜禽消化道后，马上从休眠状态复活，复活菌大量消耗肠内氧气，使局部氧分子浓度下降，能显著地降低肠道中大肠杆菌、沙门菌的数量，使机体肠管内的有益微生物增加，而潜在的致病微生物减少，因而排泄，分泌物中的有益微生物数量增多，致病性微生物减少，从而净化了体内外环境，减少了疾病的发生。

产生过氧化氢，细菌素等抑制物质，可抑制肠内腐败细菌的生长，降低脲酶的活性，进而减少氨、胺等有害物质的产生，有利于动物的健康生长。

具有较强的蛋白酶，淀粉酶和脂肪酶活性，同时还具有降解植物饲料中复杂碳水化合物（如果胶、葡萄糖、纤维素等）的消化酶，其中很多酶是哺乳动物和禽类所不具有的，从而能大大提高饲料转化率。

合成B族维生素

嗜酸乳杆菌

嗜酸乳杆菌是一类能发酵利用碳水化合物并产生大量乳酸的细菌。嗜酸乳杆菌可在人和动物的胃肠道内定居，并能产生嗜酸菌素等多种抗菌物质，抑制有害菌等，维持肠道内微生系区系的平衡。人们常用嗜酸乳杆菌来治疗消化道疾患。近年研究表明，嗜酸乳杆菌在抗变异原性，防癌抗癌和增强机体免疫力方面发挥重要作用。嗜酸乳杆菌在生长代谢过程中分泌到细胞壁外的黏液多糖或荚膜多糖。大量药理及临床研究表明，多糖类化合物是一种免疫调节剂，能激活免疫受体，提高机体的免疫功能，在用于癌症的辅助治疗中，具有毒副作用小，安全性高，抑制效果好等优点。

沼泽红假单胞菌

含有多种生物活性物质，如B施维生素中的吡哆醇，叶酸，烟酸、泛酸、生物素，维生素B12以及辅酶Q和丰富的类胡萝卜素等，具有促进生物机体新陈代谢，生长发育的生物学功能；进入肠系统可以调节动物体内的微生态平衡，抑制有害病毒和细菌生长，刺激淋巴细胞转化为浆细胞产生生免疫球蛋白（Ig)，提高免疫力和生命力，光合细菌可利用NH4+-NCO2低分子有机物，清除动物体内垃圾，清洁环境，使动物体内物质转化正常，排泄畅通、恶臭减少，提高养殖卫生水平等。