Q：阳台上可以种哪些可以吃的植物

很多人都梦想在自己家的阳台上

种点蔬菜、瓜果

无奈空间有限

那么不妨来看看这些植物

让食物更加可口。

说到食物和花草

可以将植物材料分成了3大类

一类是叶子

一类是花朵

最后一类是果子

今天铲土君先来和大家说说

叶子类

叶子类的大多就是各种香草，主要有薄荷、迷迭香、百里香、罗勒、鼠尾草、香菜、皱叶欧芹等和各种各样的叶子类蔬菜。

薄荷

▲薄荷

薄荷是比较常见的香草的植物，炎热的夏天，摘几片薄荷叶子，沏茶或者是做甜品都是极好的。

▲柠檬薄荷格兰尼塔

罗勒

▲罗勒

罗勒，又叫九层塔，非常适合与番茄搭配，不论是做菜，熬汤还是做酱，风味都非常独特。可以用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、淋汁和沙拉的调料。

▲罗勒蕃茄肉酱斜管面

百里香

▲百里香

西餐中常用另一个香草植物——百里香，同样也可以在阳台上就能种植。百里香整株具有芳香的气味，很早的时候就作为一种香料蔬菜、蜜源植物出现在人们的生活中，是人类从古至今应用的天然的调味香料之一。

▲百里香柠檬烤鸡翅

香草类的还有迷迭香、鼠尾草等等，最后再来举一个常用的叶子类蔬菜，苦菊。

苦菊

苦菊，是一种菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物。在家，巧手主妇常常会把苦菊做成沙拉或者直接凉拌，在夏天是一道清热去火的美食佳品哟！

▲苦菊火腿沙拉

花朵

说到花朵

其实大部分花朵不仅美丽

而且都是可食用的

只是有些花好吃

有些花口感不怎么样

常见的可食用的花

如樱花、桂花、槐花等

铲土君就不一一列举了

今天来说说阳台上种就能吃到的花

角堇

角堇是冬天比较常见的一种花，圈里的花友常常会说，冬天阳台的颜值都是靠角堇撑起来。角堇的花朵小巧玲珑，颜色也丰富多彩，而且还是吃货福利。

据说角堇的味道相当多变，花瓣有着甜到酸辣的风味变化，通常在甜点、沙拉和汤品种都可以用上它们。

木槿花

木槿花是最近正在花期的一种美丽的花，所以想尝尝木槿花的小伙伴可以行动起来了！吃木槿花早在《诗经》中就有记载，福建汀州人用木槿花和稀面和葱花，下锅油煎、松脆可口，俗称“面花”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃，味道十分鲜美可口。

木槿花可以煮羹汤、煎蛋饼、煎鱼、熬粥。。。感觉想得到的菜都可以做。和其他食用花卉不同的是，木槿花不仅提供清爽的味道，还能改善食物的质地和口感。

接骨木

常去宜家的小伙伴一定记得宜家有一款接骨木的饮料。如果你的阳台上有一盆接骨木的话，在花期时，就能天天喝接骨木花茶啦！

接骨木花的味道有点生涩，在欧洲，有代替止咳糖浆的作法。所以你问欧洲的朋友，他们会告诉你接骨木花有种止咳药的味道。除了止咳糖浆，接骨木还会被用作调酒、泡茶、制作果酱，酸甜的味道，加上一些独有的花香，真是夏日一大享受。

琉璃苣

最后再来说说外国一味神草——琉璃苣。开着蓝紫色小花的琉璃苣，有着黄瓜味的清新，是一种蜜源植物。在国外，常常会被用来拌沙拉或者是作为甜品的点缀。

琉璃苣之所以会被追捧，是因为它能够作为缓和剂和镇痛剂，在法国，琉璃苣曾经被应用于防治热病和肺炎。而根据最新的研究，琉璃苣种子内含有高量的γ-亚麻酸（GLA），可以用来治疗多种疾病。（不过，对于像铲土君这样的吃货来说，吃的功能大于神草的功能！！！）

果子篇

如果你的阳台空间比较大光线比较好

那么铲土君推荐你可以试试

这些植物

柠檬

炎炎夏日，最希望能喝到一杯加满冰的薄荷柠檬茶了。薄荷能在阳台上种植，当然柠檬也可以。虽然自然成熟的柠檬虽然过程缓慢，但是会让你非常有成就感，口感也比买回来的要好很多。平时喜欢吃柠檬用到柠檬的小伙伴可以试着种种看。

无花果

想要在阳台种无花果，要准备一个比较大点的容器，因为无花果根系是比较发达的，并且需要较大空间的生长环境。另外无花果的新梢生长的速度比较快，平时要注意修剪整形，还要注意多晒晒太阳，这样才会有好吃的无花果吃！

蓝莓

蓝莓因为其小巧的外型，和丰富的营养收到很多人的青睐。特别是它富含花青素，可以增强视力，防止眼球疲劳。如果在家阳台上就能种的话，随手摘下两三颗当零食，或者是拌个沙拉都是不错的选择！

草莓

草莓是这两年开始在阳台党中流行起来，因为其所需空间不是很大，养护起来也很方面，阳台甚至是办公桌上就能实现种植啦！最最最重要的，现在草莓也有了更多的品种，不再是简单的红色小可爱啦！嫩嫩的粉红色，奶奶的白色，真是萌化了大批小伙伴的少女心。

小番茄

说完了水果档，再来提一个蔬菜党——小番茄。这两天，铲土君已经在花卉市场上看到了盆栽的小番茄，难道它也要进军花卉圈了么？其实小番茄早就是办公室一族中的明星啦！那么阳台党们也千万别错过它哟！

除了上述这些

阳台上还能种很多的果蔬类植物

茄子、百香果、豌豆等等

而且都是无公害的

自己种的才是最放心的

那么你是不是也准备开始成为一个

阳台党

为你的餐桌增添更多花样！

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