首先我们要知道“高血脂”的定义，以及和血脂相关的来源,以及体内的代谢器官，及血脂的代谢，这样我们才能更好的理解其高血脂意思。

高血脂是指血液中血脂增高，超过人体的标准数值。血脂的测定要求空腹，也就是早上不吃不喝，禁饮禁食的情况下到检验科抽取静脉血来化验，化验的血脂常规内容包括四项:甘油三酯(TG)，胆固醇(Chol)，低密度脂蛋白胆固醇(LDL)，高密度脂蛋白胆固醇(HDL)，其中甘油三酯，胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇升高是导致心脑血管疾病的危险因素。

现在的心脑血管疾病又高发，而且也是死亡的主要病因之一，所以凡是涉及到心脑血管疾病基本都要查血脂，以做治疗阶段的对比来判断病情控制的指标，所以也基本是体检的常规项目。血脂高，血液粘稠，就容易导致血管管腔变细，乃至于血栓形成或者血管闭塞，这才是心脑血管疾病最危险的时候

高血脂多是“吃”出来的，4种食物管不住嘴的话，小心血管堵死

1、含糖比较高的食物

糖果、白糖、红糖、冰淇淋，等等一切含糖比较高的食物，一定都要少吃，吃多了，会导致血液流速缓慢，粘稠增加血管堵塞的风险。

2、胆固醇高的食物

常见的就是：猪腰子、猪蹄、螃蟹、鸡蛋黄、虾米等等，这些都是胆固醇较高的，胆固醇高很容易引起脂肪肝或者高血脂，导致血管堵塞。

3、没有鳞片的鱼类

鳕鱼、鱿鱼、鳝鱼、泥鳅等等这些鱼类，有一个特点就是胆固醇很高，不适合长时间吃，胆固醇高非常影响高血脂，会造成堵塞。

4、盐分比较高的食物

盐分高的食物都有咸菜、咸鱼、腊肉、因为含有大量的钠，很容易造成血管硬化，导致血管出现问题，再加上高血脂的人本身心脑血管就脆弱，所以更要少吃。

降低高血脂，避免血管堵塞，做好2件事

1、避免血脂高，要保护肝

喝酒，药物等都在肝脏内分解代谢，所以这些也会引起肝脏功能下降，因此必然也影响到甘油三酯和胆固醇的代谢。还有就是熬夜和情绪的郁闷，发火发怒都会损伤肝脏，因此不光是吃的问题，生活习惯很重要！

2、少吃凉食，保护肠胃

同时对于小肠最主要的是要保持温度，我们老百姓说“热心肠”就是说心和小肠环境都是热的，比如心脏内热血沸腾，小肠内环境需要高温，各种消化酶才能发挥最大作用，菌群才不会失调；各种肉类和植物油的分解才能更彻底，甘油三酯和胆固醇的代谢才能更好。所以为了避免小肠内环境的温度变低，

就要少吃寒凉的食物，比如冷饮，水果，凉菜，冰啤等。还有就是要学会给肚子保暖，不要穿露脐装。一个简单的判断方法就是把手掌放到肚皮上，感受一下如果肚皮是凉的，肚子上脂肪多，一般小肠内环境也凉，往往也会有肚子隐隐的疼，或者一天上好几次厕所大便。