文

图水产动保与服务中心王闯

如何抓住产量，提升规格，增加收益？

一、年上半年的养殖问题

01

价格低迷

年5-6月份，大规格虾价格始终在20元/斤以上，至6月20号左右回升至30元/斤以上。年5-6月份，大虾在5月20号后在10元/斤上下，中虾一直在5-8元/斤，相比年同期，年虾价非常低迷，同期价格低10元/斤。

02

投喂量很低

价格低迷，不卖虾，带来养殖户投喂量相对很低。今年4-5月雨水多，出苗多，密度较大，但受低价影响，养户不舍得卖虾。根据调研发现，截止6月底，60%的养户卖虾量不超过80斤/亩。价格低迷带来了投喂量进一步降低，年5月底调查的日亩投喂量与年同期相比，下降很多，从平均10斤/亩，下降到平均6斤/亩。同时5月份打样发现，大部分塘口的龙虾肠道是空的，说明5月份存塘量很大的时候，投喂量是严重不足的。

03

无水草

低投喂，带来龙虾浑水，夹草，水草早期基本被破坏，到5月份大部分塘口已无水草。

04

5-6月份发病死虾严重

4-5月份无水草，带来水质问题，特别是水浑、溶氧低等，龙虾上草严重，进而带来5-6月份发病死虾严重。

小结：年精养龙虾遭遇了多个劫难，前有雨水多，出苗多。之后龙虾价格持续低迷，养户少卖虾或者不卖虾，将就着养殖，相对投喂量很低，池塘出现水浑、无水草等恶劣环境实属常态，龙虾上草严重，5-6月份很多池塘发病死虾严重。

二、龙虾精养策略

策略一

足投喂、高投喂、保水草

部分养殖户在龙虾行情低迷下，仍能做到高产量、高收益，核心在于他们能够做到足量投喂，高投喂。我们收集了20个养殖户今年7月底前的投喂起捕数据，可以得出一个明显的结论：亩投喂量越高，亩产量和亩收益越高。投喂量大于0.2吨/亩的客户，平均亩产量要比亩投喂量0.2吨的高出斤，平均亩收益要高出元以上。从年全年的养殖数据来看，也能得出这个结论：投喂量越高，产量越高，收益越高。

足投喂、高投喂能带来什么？这部分客户为什么能够做到高投喂？

根据前面的分析，不管是由于虾苗密度大，还是本身的投喂意愿降低，总之养户的投喂量是相对不足的，是相对低的。这就造成了大部分池塘水草未保住。而足投喂、高投喂能够直接带来的效果就是保住水草。

龙虾精养的关键在于水草。有水草，池塘环境好，发病死虾少。根据统计调查的20个池塘发现，无草塘口中有一半死虾严重（50斤/亩），有草的池塘仅有10%死虾严重（50斤/亩）。死虾程度又会影响投喂量，一般大量死虾，很多养户都会选择控料投喂。根据调查年7月底前的养殖数据，严重死虾池塘平均亩投喂量有0.17吨，亩产量仅有斤，而轻微死虾池塘平均亩投喂量有0.19吨，亩产量达到斤。

水草保住的塘口平均亩投喂量要比水草未保住塘口高60斤，收益高元/亩。

总结起来就是足投喂、高投喂的客户保住了水草。水草保住，发病死虾少，进一步促进了投喂量的增加。

策略二

模式改变，养大规格虾，提升均价

龙虾规格的差异带来的价格差异很大，以今年5-6月的低价期为例，4-6钱和两虾的差价达到10-15元/斤。

表格中的赵老板和其他3个老板在7月份前的亩产量基本一样（斤/亩），但收益却是其他3个养户的2倍，主要原因就是赵老板养出的虾都是两虾以上，上半年整体均价达到20元/斤，而其他3个养户养出的主要是4-7钱的虾，上半年整体均价只有10元/斤。赵老板能养出大规格虾的主要核心是做到了：密度相对较低、高档料（海大虾蟹宝）投喂、足量投喂、水草保住。

策略三

模式改变，低价期养虾，高档料足投喂，高价期卖大规格虾，进一步提升均价

通过走访，部分新塘养户选择在3-4月份种养灯笼草，给水草住够的养护时间，在龙虾低价期5-6月份放苗养虾，期间足量投喂高档料，在相对高价期7-8月卖两虾以上的精品虾，均价能够进一步提升，达到惊人的25-30元/斤。

小结：如何抓住产量，提升规格，增加收益？据前文的分析，核心是要做到足投喂、高投喂、高档料投喂、水草保住。

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