不数不知道，一数吓一跳，原来我们崇阳农村的野货还真是品种繁多，今天小编整理了一份野货清单，如果你吃过一半，那还真是大神！

1、茶萢

茶树上一种变异茶花的果子的变异形成物。在新春来临时，茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶萢，果肉特别厚，味甜，松脆，很爽口。

2、茶耳

茶耳应该山茶树或油茶树的变态叶，又称茶挂。色白，有的微红，形状像树叶，但特别厚，味甜，松脆，很爽口。

3、山茶花

山茶树的花，花蕊中央往往一滴蜜露，常拿根芒箕蕨的茎去芯当吸管来吸蜜，好甜呀！

4、野冬笋

天冷的时候，长辈们喜欢背着一把锄头上山，挖到几个冬笋就浑身都热了！拿新鲜的冬笋炒肉，那味道让人回味无穷啊！

5、刺萢

通常为有刺的灌木，主要长在山上，相对干一些的地方。

6、犁头草

俗名“犁头草”，学名杠板归，叶子可吃，味道酸酸的，把叶子揉烂还可消炎，治无名肿毒。

7、乌萢

黑色的，不是很甜，小时候常常用来当墨水用……

8、茅莓

一种茅莓，也都叫萢，一般长在田埂上或池塘边；有些黄色的常有酒味，称之为酒浸萢，没有三月萢甜。

9、蛇萢

传说中的蛇萢，是不能吃的，以前家里的菜地和厕所旁边长了很多，主要长在草地上。听家里大人们说，这种萢会有毒蛇在上面吐口水的，所以早上起来经常可以看到萢上面有很多白白的像唾液一样的东西。

每次看到这种萢，都要小心翼翼的绕过它走，生怕一不小心被上面的唾液沾到就麻烦大了。后来才知道，这是蛇莓，可以吃！遗憾中还是有点不敢吃……其实可以放心大胆地吃！

10、八月瓜

有的地方叫牛卵陀、八月炸、羊开口，学名叫木通。味道非常好！

11、猕猴桃

也叫“奇异果”，崇阳人叫它杨桃，野生的比较小，味道鲜美极了，用它泡酒也是极品！

12、羊奶子

也叫鸡腊子、鸡公蛋、牛奶挤，学名胡颓子，味道很酸，熟透带甜味。

13、牛奶子

和羊奶子类似，但果较小，沿枝条单果排成一串。　

14、杨梅

杨梅大家都很熟悉了，望梅止渴，光看图片都出口水了！

15、栗子

壳斗科的一类植物果实，按大小可分为板栗、尖栗、毛栗三种。果实外包众多针刺的是花的总苞，内有一到三粒栗子（果实）。打栗子、取栗子肉时都要很小心，别被外壳的刺刺到。

板栗一般一个包里有两三粒，大如大人拇指……

尖栗又叫锥栗，一个包里只有一粒，约中指大……

毛栗很小，一般一个包里有两到三粒，但比尾指还小一点……

16、野葡萄

又名山葡萄、猪婆藤，葡萄籽粒勉强有干黄豆大，但成熟变黑时，味道很好。

17、五味子

有的地方叫秤砣子。崇阳山区比较常见的野果，味酸甜，果实晒干是一种出名的中药。

18、毛桃

也就是野桃，子个小，皮上附有一层细细的绒毛，如果是熟得很好的，大部分野桃子都不是很好吃，有点酸苦味。小时候大人都说：“一个毛桃三把火”，吃多了会喉咙不舒服。

19、野李子

现代李的野生品种，种类很多，味苦。老人常讲聪明人的故事：一伙少年看见路边有一棵野李子树，结满了李子，一涌而上，只有一个聪明的少年动也不动，别人觉得奇怪，你为何不去摘呢？少年答道：路边有李无人摘，一定是苦李。果然。

20、野梨

现代梨的野生种。种类也有很多，多数见的是肖梨，个不大，水分中等，多麻点，常长得歪歪扭扭，味道还不错；还有东瓜胖，个子很大，成熟后水分也多，品质比较好。

21、山竹笋

小笋炒肉，酸小笋炒肉，那都是绝顶美味啊！

22、糯米条

果多但小、汁液不太多，味酸甜。这个植物用得最多的是捆柴。山区烧柴，砍好、捡好各种碎柴要背回家里，先得用糯米条（或紫藤）来捆好。糯米条植株韧皮纤维特别发达，茎杆直而细，是特别好的捆柴用品。砍下糯米条，枝端打个回头结做成套索，捆紧柴，象藤一样度任意折弯捆好……

23、野柿子

味道其实很甜，跟现在的柿子差不多，但个小，成熟了就不涩了。

24、积姜捐

各地叫法不一，例如鸡脚爪、拐枣、鸡距子、鸡爪梨、万字果、金钩子、甜半夜等，学名为枳椇，可食用部分是果柄，果实反而不能食用。

25、金樱子

或叫鸡咬陀、鸡鸭陀，蔷薇科植物金樱子植物的果实。有刺，需把外面的刺刮掉，剖开，再把里面的籽和毛抠干净来吃。秋季成熟，味甜。可以泡酒，也可以制药。

26、桑葚

桑树的果实。味道酸酸甜甜，水分多，吃桑果会弄得嘴巴、舌头和手面上黑红黑红的，用水都很难洗干净，其实有种很简单的方法：就是用桑叶搓洗，非常容易去掉！

27、野樱桃

野樱桃，也名车厘子。属于蔷薇科落叶乔木果树，樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富。

28、野山楂

又叫野石榴，蔷薇科植物山楂（或变种山里红）的果实。冰糖葫芦就是用它做的，不过野山楂果小皮薄一些，味道酸甜，不错的野果……

29、映山红

花瓣可吃，味道酸酸甜甜的。

30、灯笼萢

酸酸甜甜，种子小而多。又名红姑娘、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、泡泡草等，北方称为菇蔫儿、姑娘儿，以果实供食用。

31、南酸枣

崇阳俗称“鼻滴枣”，果核与果皮间有较薄白色果肉可食用，果肉酸中带甜，靠果核处酸，感黏滑粘稠状（鼻涕果）。果核的顶端有五小孔（五眼果、四眼果），核坚硬。

南酸枣的核

32、刺苔

一种刺上面发的芽，把外面的皮拨掉，吃里面的茎。

33、香椿芽

又叫椿木巅，家里屋边椿树很多，发的芽可以采下来，炒着吃，经典的炒鸡蛋。

34、折耳根

这个以前都野生的，田坎上很多。现在很多人种，用辣椒，酱油拌，估计大家都吃过。

35、蕨菜

俗称蕨薹，又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜；宁乡山区生长的野生蕨菜，无污染、无化肥，真正绿色。

34、地木耳

崇阳叫地皮菜，又名地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。

37、荠菜

又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，是一种人们喜爱的可食用野菜。

38、胡葱

多年生宿根草本。鳞茎细长，纺锤形，外被赤色小鳞膜。冬季生叶，夏季枯萎。

39、枞菌

崇阳叫山间菇，又名松乳菇、松蕈，夏秋生于松林地上。可食用，味鲜美是野菌中上乘佳品。

40、野栀子花

很香，上山摘来当菜吃的，很好吃......

41、艾叶

小时候常去采，在路边到处都是，在农村过端午节的时候家家都会-有的，而且它是一种很好的药草，可以用它晒干后放鸡蛋煮汤。

42、蜂蛹

外地人看着瘆得慌，但是崇阳人看着一点都不陌生！不过蜂蛹现在可是个稀罕物呢，越来越少见了！

说完了崇阳山上的，再来说崇阳河里的！

43、螺蛳

以前我们都是在河里或田里找螺蛳，一群玩伴会比赛，看哪个找得最多~

把满满一盆螺蛳带回家，让妈妈炒了当零食，别提有多开心了！

44、蚌壳

蚌壳肉很有嚼劲，夏天，长辈们喝酒的时候爱吃这个！小孩子们最爱钓蚌壳了，把一根水草放到张口的蚌壳里，蚌壳嘴巴一合就钓上来了！

45、泥鳅

以前谁会去花钱买泥鳅啊，都是自己在泥巴水里自己摸的！

抓上来之后一般都要在水桶里养几天，然后再拿去做菜！

46、黄鳝

还记得这种抓黄鳝的工具吗？

里面会放一根插了蚯蚓的竹签！

黄鳝活着的时候很可怕，但是在餐盘子里可是一道不可多得的美味~

47、螃蟹

在河边翻过螃蟹的小伙伴们，这个场景是不是好熟悉啊！

一般螃蟹都是躲在石头下，可别看螃蟹“张牙舞爪”的，农村的小孩可不怕它，照抓不误。

一盘河蟹做出来，比起在城里吃到的螃蟹，味道不知好到哪里去了！

48、黄孩角

虽然到处都有卖黄孩角，但是我依然最爱小时候爸爸自己从河里用抓上来的~

现捕现杀的黄鸭叫用来炖汤最好了，新鲜又滋补！

49、刁子鱼

河里的刁子鱼在崇阳真的好受欢迎啊！出门在外，最想念的就是这个了！

肉嫩骨头细，红烧的、爆炒的、油炸的都超级好吃！尤其是红烧的那个鱼汤，特别下饭！

50、龙虾

要说夏天最值得回味的事，那一定有钓龙虾！！用自己钓的小龙虾做口味虾，虽然个头小，但是安全放心！

一天能钓上满满的一盆，小伙伴们是不是好怀念那些年一起钓龙虾的时光呀！

以上盘点的野货中，

在崇阳各乡镇的叫法略有不同

你小时候都吃过哪些？

还有哪些没有讲到的？

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