漫步在海南楼厦花园，红红红火火的凤凰花，清香优雅的鸡蛋花，热烈奔放的三角梅，还有高纯香甜的椰子，令人惊叹的人心果，以及被誉为“热带水果皇后”的菠萝蜜……

许多可观赏可食用的草本植物，不打农药不施化肥任其自然生长。一花一叶都恣意地生长着，炽热，温暖，艳丽。一草一木开花结果的秘密都散落在温润的空气中，飞鸟掠过窃窃私语！

阳光与云影，蝶舞与楼宇，每一帧都是永恒而瑰丽的画卷。

舌尖上的楼厦花园——了解了解这些可观赏可食用的独特植物吧!

一罗勒（九层塔）

摄于海南楼厦花园

别名：九层塔、金不换、圣约瑟夫草、甜罗勒

原生于亚洲热带区。它的高度在20-60厘米之间。它的叶是对生、淡绿色和长有细毛，约1.5厘米长和1-3厘米宽。它带有的强大、刺激、香的气味，味道像茴香。罗勒对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。大多数普通种类是一年生植物，一些是多年生植物，包括非洲蓝罗勒和泰国神罗勒。罗勒常见于西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上。此外，罗勒也可以作为中药使用，可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。一般而言会散发出如丁香般的芳香，也有略带薄荷味，稍甜或带点辣味的，香味随品种而不同。

摄于海南楼厦花园

罗勒（九层塔）不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。罗勒还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里味道十分醇厚。许多意大利厨师常

清香扑鼻的罗勒（九层塔）羊肉汤锅

二锦绣苋

摄于海南楼厦花园

锦绣苋，又名泰国枸杞叶、红莲子草、五色草、节节草等，苋科莲子草属多年生草本植物。锦绣苋在海南菜市场还十分少见，是一种新型保健蔬菜。以嫩梢、嫩叶食用，口感爽滑，味道清香，营养物质全面，像甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、氨基酸，钙、铁、锌、硒、维生素、超氧化物岐化酶等一应俱全。

适合制作各种菜肴，可凉拌、火锅、炒菜、做陷儿、上汤等，具有清肝明目、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。

锦绣苋也是观叶植物，如同这华丽的名称，锦绣苋叶片色彩多样，叶色会有红、紫、绿颜色交替变化，不是长期红色，也不是长期绿色。夏季长势茂盛，原产于巴西。现已被引种到国内广泛栽培，并常用作景观布置，或在庭院、阳台盆栽，或在绿化花坛片栽，可排成各种图案，可设施立体水培，形式多样。

三鄂嘴花（忧遁草）

摄于海南楼厦花园

鳄嘴花，别名忧遁草、千里追、柔刺草、青箭草、沙巴蛇草。是古时候海南黎族人民奉献给黎王的一个宝贝，是“黎家三宝”之一，所以也被称为“黎王草”。忧遁草含有丰富的类黄酮、氨基酸和叶绿素等。也含有一定的钙、镁、锌、硒等微量元素，是一种营养价值很高的植物。

摄于海南楼厦花园

海南五指山忧遁草茶

现代科学研究分析，鳄嘴花含有丰富的粗蛋白、膳食纤维、矿物质等。膳食纤维在肠道里能吸收水分，刺激肠道蠕动，能防治。其有效物质黄酮类化合物，可清热下火，抑制血小板聚集、抗心肌梗死、降血糖，对心脑血管保护非常不错，每天来一杯可以有效改善三高带来的困扰。对等有比较好的效果。富含C，能够加快有毒物质的分解和排泄，保护吸烟人群的肺部健康。而其含有的三萜类物质、碳苷黄酮类物质、叶绿素类物质及植物甾醇类物质等都具有相应的作用。

四福寿绿（宽叶十万错）

摄于海南楼厦花园

福寿绿又名宽叶十万错，原产广东、云南。分布于印度、泰国、中南半岛至马来半岛。叶可食。为爵床科十万错属多年生草本植物，叶椭圆形或近心形，基部急尖，几全缘，长3～6cm，宽1～4cm，两面稀疏被短毛。

摄于海南楼厦花园

福寿绿（宽叶十万错）在海南的食用较普遍，房前屋后可见种植，以嫩茎叶煮汤或炒或凉拌食用，口感佳，有通便清热解排毒，续伤接骨，解毒止痛，凉血止血的功效。

特别提示：（如做药材使用请遵医嘱）

编辑椰风海韵

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