九层塔,别名很多,鱼香菜,金不换,罗勒等。一种可广泛种植的一年生草本植物,味道清香温和。药用有疏风行气、化湿消食、活血解毒之效。在饮食上也有着非产广泛而悠久的应用。乐博士通过多种植物的比较分析选中了九层塔,除了神圣的名字之外,更因为其内涵,而且可广为种植,容易活。每次在烧开的水里放入九层塔的叶子或花,然后盖盖关火,十五分钟后即可。五升水放五六片叶子就好。每次就是不能高浓度,一点点就好。九层塔水是最基本的碱性水,乐博士说简单而有效。而且好喝。煮出来的九层塔水一般PH值都在7~8之间,正是人体血液最喜欢的弱碱性水环境,更有助于净化身体环境。用普通的水就可以,当然有酵素养的水就更棒,饭前半小时喝一杯,将会使胃粘膜在你毫无觉知的享受饕餮大餐时受到更好的保护。九层塔大多数地区都可以种植,在比较温热的地区长得很好,对寒冷比较敏感,如果北方种植,最好放于阳台或室内。自己种植的好处是随时都有新鲜的九层塔可用,当用不完的时候,还可以晒干保存起来备用。用九层塔是为了基于最简单的情况下饮用到碱性水。如果你刚好有更多的香草可用,比如苏叶、藿香等,大可混合去用,但是都不要多,每次一壶水几片就够。如果实在一样都没有怎么办?乐博士说茶是中国最好的酵素。用茶叶,红茶或普洱就好,但是就是不要多,十升水不过十片即可。味道很好。喝浓茶和咖啡,以及饮料都替代不了补充水分的作用,由于含有茶碱和咖啡因等脱水因子,他们不但不能补充水分,可能还会带出你体内的水分,这就是为什么很多喝浓茶的人小便会比较频繁。所以,要少量。最好就像上面说的一样,稀释了来喝。如果你没有现成的酵素养水,烧水时放一点酵素进去也可以,烧开后再放九层塔,一样可以做出好喝九层塔水来。不纠结。查阅往期文章:乐博士健康厨房│和食物的相处之道乐博士健康厨房│乐博士健康厨房基础操作手册乐博士健康厨房│下厨三件事乐博士健康厨房│餐前美味黑胡椒苦瓜汤乐博士健康厨房│康复佳品:菜糊糊乐博士健康厨房│酵素养油攻略乐博士健康厨房│酵素养水攻略乐博士健康厨房│六合果蔬汁乐博士谈:为什么我们的皮肤那么重要?乐博士谈:情绪和死亡的细胞乐博士谈:部分素食者为何脸黄及不健康乐博士谈:顶瓶子的意义(完整)温秀枝医师的酵素精神查看酵素制作系列最新推文:酵素制作系列之:材料酵素制作系列之:糖酵素制作系列之:水酵素制作系列之:时间酵素制作系列之:比例酵素制作系列之:容器酵素制作系列之:等待酵素制作系列之:创造酵素制作系列之:发酵原理(酒、醋和酵素)酵素制作系列之:超越更多精彩分享


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